Bolo de leite moça e coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite moça
• 2 xícaras de chá de coco relado 150 g
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque as gemas bata até obter um creme leve e fofo adicione o leite moça aos poucos sem parar de bater.

2. 2

   Desligue a batedeira e junte o coco ralado mexa bem com uma espátula adicione o fermento peneirado e misture bem.

3. 3

   Bata as claras em neve e junte-as a massa em movimentos leves e delicadas para que o ar incorporado não se perca.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma com furo central untada.

5. 5

   Leve ao forno médio pré-aquecido.

6. 6

   Retire do forno e desenforme ainda quente depois de frio polvilhe com açúcar de confeiteiro.

7. 7

   Obs.: Não vai trigo.

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