Bolo de fubá sem trigo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de (chá) de fubá
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de creme de arroz
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de semente de erva doce
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio
• 3 ovos
• 1 xícara de chá mal cheia de óleo
• 2 e 1/2 xícaras de chá de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Misture numa tigela todos os secos e erva doce, acrescente as gemas, óleo e misture.

3. 3

   Acrescente a água morna e misture com uma colher ou fuê até homogeneizar.

4. 4

   Junte delicadamente 3 claras em neve firme. Coloque em forma grande, de furo central, untada.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos.

6. 6

   Faça o teste do palito.

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