Bolo de fubá fofinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Hidrate as 2 xícaras de fubá em 1 xícara de água e deixe descansando por alguns minutos.

2. 2

   Unte a forma com manteiga e farinha de trigo ou com manteiga e açúcar se quiser um bolo com casquinha.

3. 3

   Preaqueça o forno à 180º C.

4. 4

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o fubá hidratado por 3 minutos.

5. 5

   Passe a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar homogênea.

6. 6

   Acrescente o fermento e misture delicadamente.

7. 7

   Coloque a massa na forma e asse por 35 a 40 minutos.

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