Bolo de fubá com milho e coco

🥕 Ingredientes

• 6 gemas
• 200 g de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 lata de milho verde batido no liquidificador com a água
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 xícara de trigo
• 1 xícara e 1/2 de fubá
• 1/3 de xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de erva doce
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento
• 6 claras em neve
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de calda rala feita com açúcar, cravo e canela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira as gemas, manteiga e o açúcar.

2. 2

   Adicione o milho batido e os demais ingredientes uma a um na seqüência.

3. 3

   Por último as claras em neve.

4. 4

   Leve para assar em uma assadeira untada com óleo em forno médio até dourar.

5. 5

   Depois de frio corte o bolo em quadrados mergulhe rapidamente na calda.

6. 6

   Em seguida em coco ralado, embale com papel alumínio e leve para gelar.

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