Bolo de Doce de Leite

🥕 Ingredientes

• 400 g de doce de leite
• 4 ovos tipo extra
• 1 copo de açúcar mascavo, bem comprimido na medida
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 2 copos de farinha de trigo
• 200 g de manteiga ou margarina com no mínimo 80% de lipídios
• 180 g de chocolate meio amargo picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e enfarinhe uma assadeira retangular (20cm x 30cm).

2. 2

   Bata bem a manteiga e o açúcar até cremar.

3. 3

   Feito isso, junte os ovos inteiros, um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Depois, adicione o doce de leite e misture.

5. 5

   Por último, incorpore os ingredientes secos sem bater, apenas misturando delicadamente.

6. 6

   Despeje a massa na assadeira e leve-a ao forno fraco, pré-aquecido, por 60 minutos, aproximadamente.

7. 7

   Retire o bolo e polvilhe ainda quente com o chocolate picado.

8. 8

   Depois de frio, corte em quadradinhos e sirva.

9. 9

   O copo utilizado é o de requeijão cremoso.

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