Bolo de cuscuz de fubá da vovó Soninha

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de fubá para cuscus
• 1 l de leite de caixinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pacote de 250 g de manteiga com sal e de boa qualidade
• 1 copo e 1/2 de açúcar medida do copo, 250 ml
• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de 200m l de leite de coco de boa qualidade
• 1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um cuscus com o pacote de fubá seguindo a receita do verso, ou seja para cada 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de água, uma pitada de sal.

2. 2

   Quando o cuscuz estiver pronto, coloque em um recipiente grande e despeje sobre o mesmo o litro de leite.

3. 3

   Enquanto o cuscuz estiver cozinhando, prepare a seguinte mistura: no liquidificador coloque o restante dos ingredientes, misture bem.

4. 4

   Despeje essa mistura sobre o cuscuz e novamente liquidifique a mesma.

5. 5

   Como o liquidificador não dá toda a mistura, vá colocando as poucos, o importante é que no final esteja uniformemente batida.

6. 6

   Coloca-se essa massa numa forma retangular grande untada com manteiga e farinha de trigo.

7. 7

   Asse em forno quente durante 15 minutos, depois em forno médio por cerca de 30 minutos.

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