Bolo de chocolate com 2 caldas

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga ou de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 200 g de damasco previamente deixado de molho por 2 horas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperatura em média (180°C).

2. 2

   Para preparar a massa, bata o açúcar com a manteiga ou maragarina e as gemas até obter uma mistura cremosa.

3. 3

   Depois, adiciono o leite e os demais ingredientes.

4. 4

   Por último, acrescente as claras batidas em neve e mexa delicadamente, para incorporá-las à massa.

5. 5

   Unto uma fôrma com manteiga e nela despejo a massa.

6. 6

   Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o chocolate.

7. 7

   Depois, leve a panela ao fogo para dar uma ligeira fervida.

8. 8

   Então, despeje a primeira calda sobre a massa da fôrma.

9. 9

   Levo a fôrma ao forno pré-aquecido para assar e, enquanto isso, vou preparar a segunda calda.

10. 10

    Bato o damasco no liquidificador com a água e o açúcar, depois coloco a mistura em uma panela e levo ao fogo para ferver até que tome consistência de calda.

11. 11

    Quando o bolo estiver assado, retiro do forno e, ainda quente, espalho a segunda calda sobre ele.

12. 12

    Deixe esfriar e sirva.

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