Bolo de cenoura sem óleo

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras de (chá) farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100 g de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher de (chá) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos, as cenouras picadas e a margarina no liquidificador.

2. 2

   Depois de tudo bem batido, coloque em uma vasilha.

3. 3

   Adicione o açúcar e misture.

4. 4

   Depois, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal.

5. 5

   Leve ao forno em um tabuleiro untado e polvilhado (tabuleiro pequeno).

6. 6

   Coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina em uma panela, leve ao fogo.

7. 7

   Faça um brigadeiro, quando começar a soltar do fundo da panela (brigadeiro meio mole ), desligue o fogo e coloque por cima do bolo.

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