Bolo de cenoura especial

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras médias sem casca picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de chá de açucar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de nescau
• 5 colheres de farinha láctea
• 1 colher de fermento em pó
• 200 g de chocolate ao leite derretido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as cenouras e o óleo no liquidificador.

2. 2

   Depois de bem moído, reserve.

3. 3

   Na batedeira bata bem os ovos, junte o açúcar, a farinha, o nescau e a farinha láctea.

4. 4

   Desligue a batedeira, junte a mistura da cenoura e o fermento em pó.

5. 5

   Asse em forma untada e forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

6. 6

   Após assado coloque o chocolate derretido.

7. 7

   Corte os pedaços antes de endurecer, pois depois o chocolate quebra fácil.

8. 8

   O bolo pode ser molhado com rum, e coberto com moça fiesta chocolate, fica maravilhoso.

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