Bolo de cenoura com cobertura

🥕 Ingredientes

• 2 cenoras médias
• 1 xícara chá de óleo
• 3 ovos
• 1 limão com casca
• 2 xícaras chá de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 1 gema
• 2 colhere sopa de maisena
• 2 colheres sopa de chocolate em pó
• 1 colher sopa de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador a cenoura ralada junto co óleo, vá adicionando os ovos, raspa do limão.

2. 2

   Depois de bem batido coloque em uma tigela acrescente o trigo, sal, e o fermento em pó mexer bem.

3. 3

   Unte uma fôrma ou tabuleiro leve ao forno pré-aquecido com temperatura média para assar.

4. 4

   Dissolver o cacau na maisena depois junte o chocolate em pó, a gema e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.

5. 5

   Retire do fogo e reserve, quando o bola estiver assado espalhe a cobertura em cima do bolo.

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