Bolinhos fritos de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas cortadas em cubinhos
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa misture as berinjelas com o ovo e a farinha até dar liga.

2. 2

   Acrescente o queijo e tempere a gosto com sal.

3. 3

   Aqueça óleo de soja e despeje a massa às colheradas para fritar.

4. 4

   Escorra no papel toalha e sirva quente.

❓ Perguntas frequentes

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