Bolinhos de tilápia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 750 g de filé de tilápia
• 3 claras em neve
• cheiro-verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o filé de tilápias em água com sal (mais ou menos 15 minutos), e com a mesma água cozinhe as batatas.

2. 2

   Com o filé cozido, esprema bem com as mãos (parece uma massinha de pão), para tirar bem toda a água do cozimento. Reserve.

3. 3

   Com as batatas cozidas, esprema como se fosse fazer um purê, e misture com o filé de tilápia que você espremeu.

4. 4

   Acrescente o cheiro verde, e se necessário corrija o sal.

5. 5

   Acrescente levemente as claras em neve (que servem para não deixar o bolinho encharcar, ele fica sequinho).

6. 6

   Modele os bolinhos, e frite em óleo bem quente (coloque poucos para o óleo não esfriar).

7. 7

   Fica uma delícia,bem sequinhos, serve como acompanhamento, petisco ou até "mistura principal".

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