Bolinhos de Sardinha com Batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata média cozida
• 3 latas de sardinha
• Coentro
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as batatas cozidas pelo espremedor juntamente com as sardinhas sem espinhas.

2. 2

   Acrescente o coentro, o sal e a pimenta do reino.

3. 3

   Amasse tudo até ficar uma massa homogênea ultilizando uma colher ou com as mão mesmo.

4. 4

   Modele os bolinhos com as mãos e reserve.

5. 5

   Em um prato fundo bata o ovo com um garfo e reserve.

6. 6

   Coloque a farinha de rosca em outro prato e reserve.

7. 7

   Passe os bolinhos no prato com ovo e depois empane-os na farinha de rosca.

8. 8

   Frite-os até dourar com óleo em uma frigedeira funda e depois coloque-os sobre o papel toalha para retirar o excesso de gordura e pronto.

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