Bolinhos de mandioca

🥕 Ingredientes

• 500 g mandioca
• 3 colheres de margaina
• sal a gosto
• salsinha e cebolinha
• 2 ovos
• óleo (para fritar)
• farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca e depois de cozida escorra bem.

2. 2

   Amasse bem a mandioca junto com a margarina com o auxílio de um garfo.

3. 3

   Tempere com sal a gosto, salsinha e cebolinha.

4. 4

   Acrescente também uma clara de ovo, que é para a massa ficar bem firme.

5. 5

   Depois é só enrolar, empanar com o ovo e a farinha de rosca e fritar.

6. 6

   Também pode rechear com carne de frango ou vaca desfiada ou até mesmo queijo que fica uma delicia!

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