Bolinhos de legumes

🥕 Ingredientes

• 200 g de abobrinha ralada
• 200 g de cenoura ralada
• 200 g de vagem picada
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão (ralado)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escaldar os vegetais ralados em água fervente durante 3 minutos.

2. 2

   Deixe esfriar e escorra bem a água.

3. 3

   Acrescente o leite, a farinha de trigo, o sal, a pimenta do reino, o queijo ralado, os ovos e por último o fermento.

4. 4

   Despeje em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de rosca.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

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