Bolinhos de aipim crocantes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de presunto
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim com uma pitada de sal até ele ficar bem macio.

2. 2

   Passe pelo espremedor.

3. 3

   Quando a massa estiver morna, é muito importante não deixá-la esfriar demais para facilitar o manuseio, faça bolinhas com a mão e recheie com o presunto e o quejo picado.

4. 4

   Depois é só fritar em óleo bem quente.

5. 5

   Não é necessário empanar.

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