Bolinho de Vento

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• sal a gosto
• 1 ou 2 ovos
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor com sal até ficar muito mole, retire e deixe esfriar.

2. 2

   Bata no liquidificador com 1 ou 2 ovos.

3. 3

   Engrosse com farinha de trigo, o ponto certo é quando pega na colher de sopa e dá para formar uma bola para fritar, sem necessidade de enrolar na mão.

4. 4

   Frite em óleo quente e escorra.

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