Bolinho de queijo

🥕 Ingredientes

• 200 g de queijo provolone ralado
• 1 mandioquinha média cozida e espremida
• 3 ovos
• 2 envelopes de sázon amarelo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o provolone, a mandioquinha, o sazón e a farinha de trigo, até obter uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Cubra e leve até a geladeira por 1 hora.

3. 3

   Polvilhe a palma da mãos com farinha de trigo e molde bolinhas de 2 cm de diâmetro.

4. 4

   Passe-as pelo ovo restante, previamente batido, depois pela farinha de rosca.

5. 5

   Frite em imersão, em fogo alto, até dourar (cerca de 4 minutos).

6. 6

   Retire com o auxilio de uma escumadeira e escorra em papel absorvente.

7. 7

   Sirva em seguida.

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