Bolinho de polvilho frito

🥕 Ingredientes

• 400 g de polvilho azedo
• 4 ovos
• 20 g de sal
• 65 g de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho e o sal e reserve.

2. 2

   Em outra panela esquentar o óleo até começar a sair fumaça.

3. 3

   Com cuidado virar o óleo sobre o polvilho, deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos.

4. 4

   Acrescentar os ovos um a um até o ponto de enrolar, colocar mais ovos se for preciso.

5. 5

   Modelar o bolinho em forma de palito, fritar em óleo bem quente em fogo alto.

6. 6

   Está pronto, bom apetite.

❓ Perguntas frequentes

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