Bolinho de mandioca estilo "noisette"

🥕 Ingredientes

• 250 g de mandioca cozinha
• 100 g de margarina ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 100 g de queijo colonial ralado
• farinha de trigo
• farinha de rosca
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca em água com sal, até ficar bem cozida.

2. 2

   Escorra a água, aguarde esfriar um pouco e retire o "fiozinho" da mandioca.

3. 3

   Coloque a mandioca na batedeira, juntamente com o leite e a margarina/manteiga, se desejar mais sal coloque.

4. 4

   Bater até ficar um purê firme.

5. 5

   Leve este purê ao fogo e adicione o queijo colonial ralado para incorporar, desligue o fogo e aguarde esfriar. Para ficar mais firme sugiro deixar na geladeira por 30 minutos.

6. 6

   Em seguida, adicione a farinha da trigo até o ponto de soltar da mão.

7. 7

   Faça bolinhas e passe na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em fogo baixo.

9. 9

   Você pode acrescentar na massa seus temperos de preferência.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)