Bolinho de mandioca com recheio de calabresa com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 250 g de calabresa picada em cubinhos
• 200 g de catupiry cremoso
• Cheiro Verde
• Farinha de Rosca
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a mandioca até uma boa textura para manusear a massa.

2. 2

   Misturar os outros ingredientes, menos o catupiry.

3. 3

   Para pôr o catupiry você pode usar varias técnicas (eu uso um saco de confeiteiro com um bico fino espeto o bolinho e injeto o catupiry), mas pode deixar um furo e colocar o catupiry com cuidado.

4. 4

   Pode optar por empanar ou não, fica bom das 2 maneiras.

5. 5

   Fritar em fogo médio.

❓ Perguntas frequentes

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