Bolinho de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• Alho
• Cebola
• Cheiro verde
• Pimenta - do - reino
• Farinha de trigo
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem e pique o espinafre, retirando só os talos mais grossos (como se fosse picar couve, só que mais grosso e depois fatie - o novamente, deixando - o bem picadinho).

2. 2

   Deixe escorrer um pouco no escorredor de macarrão.

3. 3

   Não deixe secar por completo.

4. 4

   Tempere com o alho, cebola picadinha, cheiro verde, sal e pimenta - do - reino.

5. 5

   Acrescente aos poucos a farinha de trigo, que fará uma massinha com a própria água do espinafre.

6. 6

   Quando sentir que ele está no ponto de pegar com a colher,( se preferir fazer bolinhas com a mão, é só acrescentar um pouquinho mais de farinha), é só esquentar o oléo e fritar os bolinhos até dourar.

7. 7

   Escorra e sirva com arroz.

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