Bolinho de espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 maço de espinafre
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem semente picados
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão picado
• 1/4 xícara de leite
• 1 ovo
• sal e pimenta à gosto
• farinha de trigo
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe o maço de espinafre e utilize somente as folhas.

2. 2

   Passe-as em água fervente por 3 minutos. Escorra bem.

3. 3

   No liquidificador junte o espinafre, a cebola tomates, alho, pimentão, o leite, o ovo, sal e pimenta a gosto.

4. 4

   Bata no liquidificador por alguns segundos, não bata muito porque senão vai ficar líquido demais e o ideal é que fiquem pedacinhos.

5. 5

   Coloque a mistura em uma tigela e coloque a farinha aos poucos.

6. 6

   Aqueça o óleo. Quando estiver quente, coloque o bolinho as colheradas e vá controlando o fogo para que ele não core antes de estar cozido.

7. 7

   Vá colocando os bolinhos em um papel toalha para retirar o excesso de óleo.

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