Bolinho de chuva sem fermento e sem leite da Hivy

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de leite fervente (ou água)
• 1 e 1/2 xícaras de trigo
• 2 ovos
• 1 xicara de açúcar
• Óleo para fritar
• 1 colher rasa de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite (ou água) e sem esfriar coloque em uma vasilha, acrescente o trigo e o açúcar e mexa bem, por último os ovos, mexa bem até que fique uma massa bem homogênea.

2. 2

   Coloque o óleo para esquentar em fogo médio (nem baixo e nem alto), importante deixar o óleo quente mas não borbulhante ou os bolinhos ficarão crús por dentro. Com uma colher de sopa pegue a massa e coloque para fritar, deixe da cor que preferir moreninhos ou clarinhos retire e primeiro coloque em papel absorvente depois passe para uma travessa.

3. 3

   Misture o açucar com a canela em pó e polvilhe por cima.

4. 4

   Acredite vão crescer, não fica encharcado de óleo quem é alergico à lactose pode comer e por não conter fermento não engorda tanto.

❓ Perguntas frequentes

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