Bolinho de chuva de abóbora

🥕 Ingredientes

• 500 g de abóbora em cubos (abóbora de fazer doce)
• 250 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de maisena
• 1 colher de fermento em pó
• 2 colheres de açúcar
• Açúcar e canela em pó para enrolar – a gosto
• Óleo para fritar (suficiente para cobrir os bolinhos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora no vapor ou na água com uma pitada de sal.

2. 2

   Quando ela estiver bem macia, desligue o fogo.

3. 3

   Caso prefira cozinhar na água, escorra e esprema para que todo o líquido seja eliminado.

4. 4

   Amasse a abóbora com garfo.

5. 5

   Assim que estiver bem amassada, acrescente os demais ingredientes. Misture até ficar uniforme.

6. 6

   Numa panela coloque a quantidade de óleo suficiente para cobrir os bolinhos

7. 7

   Deixe o óleo bem quente antes da fritura.

8. 8

   Pingue a massa com a ajuda de colheres de sobremesa, pois o tamanho é ideal.

9. 9

   Quando os bolinhos estiverem bem dourados, retire-os da panela.

10. 10

    após a primeira fritada, abaixe o fogo.

11. 11

    Misture canela e açúcar num prato e role os bolinhos para que sejam cobertos por inteiro.

12. 12

    Sirva-os ainda quentes!

❓ Perguntas frequentes

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