Bolinho de cenoura (frito)

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• leite (só pra dar liga)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale as cenouras ou cozinhe-as até que fique bem macias.

2. 2

   Caso prefira cozinhar, esprema bem.

3. 3

   Misture o tomate, a cebola o pimentão, o ovo e acrescente a farinha aos poucos.

4. 4

   Misture bem e adicione o leite só para dar liga na massa.

5. 5

   Coloque o óleo para esquentar bem e, com o auxílio de 2 colheres, vá fazendo o formato dos bolinhos e os frite no óleo bem quente.

6. 6

   Retire o excesso do óleo com o papel toalha e sirva ainda quente.

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