Bolinho de cará

🥕 Ingredientes

• 2 carás descascados e cortados em tiras finas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de farinha de mandioca
• Salsinha a gosto
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, bata as fatias de cará com os dentes de alho, ou corte em tirinhas bem fininhas e pequenas.

2. 2

   Acrescente a farinha de mandioca o ovo e acerte o sal, mexendo bem para obter uma massa homogênea.

3. 3

   Modele bolinhas da massa e frite-as em óleo bem quente, até que estejam crocantes. Escorra-as sobre papel toalha e sirva.

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