Bolinho de batata

🥕 Ingredientes

• 450 g de batata descascada e cozida
• 50 g de manteiga
• 2 gemas, de ovo
• Sal, pimenta do reino e nozmoscada, a gosto
• Saco de confeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e coloque-as numa panela com água. Leve a panela ao fogo alto e espere ferver.

2. 2

   Acrescente sal e deixe as batatas cozinharem por cerca de 20 minutos ou até que fiquem macias.

3. 3

   Escorra a água das batatas e passe-as por um espremedor. Adicione a manteiga e as gemas no recipiente com as batatas e mexa bem.

4. 4

   Acrescente os temperos e mexa novamente. Coloque o preparado de batata num saco para confeitar.

5. 5

   Escolha um bico com um buraco grande, com ou sem desenho.

6. 6

   Ligue o forno em temperatura média (180°).

7. 7

   Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo.

8. 8

   Faça rosas grandes com o saco de confeitar. Para fazer as rosas apóie o bico de confeitar em um ponto da assadeira e faça um movimento circular, com a mão, formando uma pequena espiral.

9. 9

   Deixe um espaço entre cada rosa. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe-as por cerca de 30 minutos ou até que a superfície comece a dourar.

10. 10

    Retire do forno e sirva a seguir.

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