Bolinho de banana da vovó Ana

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 200 ml de leite
• 1 colher de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de café (cheia) de fermento em pó
• 300 ml (aproximadamente) de óleo de soja para fritar
• 2 bananas nanicas grandes (maduras)
• açúcar e canela em pó para polvilhar ao término

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo em um prato fundo.

2. 2

   Acrescente o leite e mexa.

3. 3

   Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo (peneirada) e misture até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Coloque o fermento.

5. 5

   Corte as bananas em rodelas e misture à massa (uma de cada vez para melhor manipular a massa).

6. 6

   Com uma colher, pegue uma rodelinha juntamente com a massa e frite em óleo bem quente.

7. 7

   A medida que os bolinhos estiverem fritos, coloque-os em papel toalha para absorver o excesso.

8. 8

   Ao final polvilhe açúcar e canela em pó.

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