Bolinho de Assovio

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho amarela
• O quanto baste de água morna
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a farinha de milho e adicione água morna aos poucos.

2. 2

   A massa deve ter a consistência de uma farofa úmida, e ao apertar um pouco dela com a mão deve permanecer unida.

3. 3

   Adicione cheiro verde e sal a gosto e amasse até misturar tudo.

4. 4

   Faça bolinhos pequenos, com a espessura de um dedo, apertando-os com a mão. Ficarão com o formato parecido ao de um quibe.

5. 5

   Frite em óleo quente até formar uma casca crocante, permanecendo com o interior macio.

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