Bolinho de Arroz

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de arroz cozido, de preferência aquele que sobrou
• 1 gema grande
• Cheiro verde picado
• 1 clara
• 1 xícara de queijo muçarela para o recheio
• Farinha de rosca
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture um xícara de o arroz no liquidificador, coloque em uma vasilha vai fazendo isso com cada xícara.

2. 2

   Acrescente a gema e o cheiro verde picado.

3. 3

   Unte as mãos com óleo para não grudar nas mãos a massa e faça as bolinhas.

4. 4

   Abra a bolinha de arroz e coloque a muçarela no meio e volte a fechar a massa.

5. 5

   Passe as bolinhas na clara depois na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e escorra em um papel toalha.

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