Bolinho de alho poró

🥕 Ingredientes

• 1 alho poró
• Azeite ou margarina
• Pimenta a gosto
• 4 a 5 tomates sem pele e semente cortados em quadradinhos
• 2 colheres de maizena cheias
• 1 copo de leite
• 1 copo de leite farinha de rosca
• Ovos para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar bem as folhas separadas do caule e picar bem fininhas.

2. 2

   Picar também o caule bem fino.

3. 3

   Refogar em pouco azeite com o sal e pimenta.

4. 4

   Em seguida acrescentar o tomate deixar quase secar a água que forma.

5. 5

   Dissolver a maizena em 1 copo de leite e acrescentar ao refogado mexendo até engrossar.

6. 6

   Deixar esfriar.

7. 7

   Fazer bolinhas e passar na farinha de rosca, ovos e farinha.

8. 8

   Fritar em óleo quente.

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