Bolinho de aipim da Manu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim cozido na água e sal
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 ovo
• 300 g de queijo prato ralado
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o aipim cozido num triturador de alimentos ou liquidificador e reserve em uma vasilha.

2. 2

   Bata no liquidificador o ovo, a salsinha e a cebolinha e acrescente ao aipim.

3. 3

   Depois, salpique o queijo ralado, a farinha de rosca e umas pitadas de sal.

4. 4

   Misture tudo, até a massa ficar homogênea.

5. 5

   Faça as bolinhas (ou como desejar), passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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