Bolinho de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 300 g de aipim
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 colher de sal
• 1 queijo inteiro e cortado em quadrados
• 1 pacote de azeitonas sem semente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os aipins no triturador. Triture bem.

2. 2

   Adicione o ovo e triture novamente até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Coloque a massa triturada em uma vasilha.

4. 4

   Amasse com as mãos.

5. 5

   Em uma superfície coloque farinha e abra a massa.

6. 6

   Separe porções com a mão (coloque farinha nas mãos para não grudar).

7. 7

   Recheie cada porção com um pedaço do queijo e azeitonas a gosto.

8. 8

   Frite em uma frigideira antiaderente. Deixe-o bem dourado para um resultado crocante.

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