Bolinho de aipim

🥕 Ingredientes

• 2 kg de aipim cozido e espremido
• 1 saco pequeno de queijo ralado
• sal a gosto
• salsinha picadinha
• 1 ovo
• farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema a aipim ainda quente, pois é bem mais fácil e em um refratário quando ela estiver morna, acrescente o sal, o ovo e o queijo ralado. Amasse bem, acrescentando a farinha de trigo até o ponto de soltar das mãos.

2. 2

   Por último finalize com a salsinha picada, faça bolinha e recheie a seu gosto. Frite em óleo bem quente.

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