Bolinho chimango da vó Onésia

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce
• 1 xícara de agua fervendo com uma colher rasa de café de sal
• 4 ovos inteiros
• Óleo para fritar
• Opcional: 1 xícara de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande, acrescente o polvilho, a água fervendo com o sal, com um garfo misture a massa escaldando.

2. 2

   Põe os ovos inteiros e misture com as mãos, amassando até a massa ficar lisa.

3. 3

   Se preferir acrescente o queijo e misture bem.

4. 4

   Quando a massa estiver lisa, sem pedacinhos do polvilho cru, comece a fazer bolinhas do formato que preferir.

5. 5

   Eu geralmente faço circulo e compridinho.

6. 6

   Frite em óleo quente.

❓ Perguntas frequentes

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