Bolinhas de mussarela

🥕 Ingredientes

• 500 g de mussarela ralada (grosso)
• 1 ovo ligeiramente batido
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de orégano (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa tigela, misturando bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Faça bolinhas (médias), disponha numa travessa e leve ao freezer para congelamento, em aberto.

3. 3

   Quando estiverem congeladas, poderão ser colocadas em saco plástico, a fim de serem usadas oportunamente.

4. 4

   Ou, já poderão ser fritas em bastante óleo (por imersão) até ficarem douradas.

5. 5

   Elas devem ser fritas "congeladas" para que não estourem.

6. 6

   Vá colocando sobre papel absorvente, apesar de ficarem bem sequinhas, e sirva a seguir.

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