Bolinha de queijo super fácil

🥕 Ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela
• farinha de trigo
• 1 ovo batido
• farinha de rosca
• 1 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o leite com o sal e a pimenta-do-reino.

2. 2

   Derreta a manteiga em uma panela e junte a farinha.

3. 3

   Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio por 2 minutos.

4. 4

   Acrescente o leite aos poucos na mistura da farinha, mexendo sem parar para não empelotar.

5. 5

   Quando a massa se formar, cozinhe, mudando sempre de lado, por mais 3 minutos ou até ela ficar brilhante.

6. 6

   Desligue o fogo e experimente para ver se está bom de tempero; se não, acrescente mais.

7. 7

   Você também pode substituir o sal e a pimenta por 1 tablete de tempero de frango ou legumes.

8. 8

   Corte o queijo em cubos de aproximadamente 1 x 1 x 1 cm.

9. 9

   Pegue um pouco de massa na mão, abra e coloque o queijo no meio.

10. 10

    Feche e forme um bolinho (faça isso com todos; o rendimento é de aproximadamente 30 bolinhos).

11. 11

    Coloque o óleo para esquentar e passe os bolinhos na farinha, retirando o excesso.

12. 12

    Depois, passe no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.

13. 13

    Frite em óleo não muito quente para que ele possa derreter o queijo por dentro.

14. 14

    Tire o excesso de óleo em papel toalha e aproveite.

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