Bolinha de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 colher de manteiga
• 1 tomate
• 1 maço de coentro
• 1 cebola
• 1 saquinho de queijo ralado
• 1/2 farinha de trigo
• 1 kg de farinha de rosca
• Sal ao gosto
• 1 litro de água
• Óleo para fritar
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca.

2. 2

   Amasse como fosse fazer um purê, pique a cebola, o tomate, o coentro.

3. 3

   Coloque tudo dentro de uma travessa.

4. 4

   Acrescente o queijo ralado e misture com o purê de mandioca.

5. 5

   Misture a farinha de trigo.

6. 6

   Faça bolinhas, passe no ovo e depois na farinha de rosca e frite.

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