Bolachinhas de fibra

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar mascavo bem cheio
• 1 xícara de chá de aveia grossa
• 1 xícara de chá de aveia média
• 1 xícara de chá de aveia fina
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 150 g de margarina derretida
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de chá de castanhas de caju trituradas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as nozes picadas e as castanhas de caju.

2. 2

   Com o auxílio de 1 colher, misture bem os ingredientes até que a margarina seja bem absorvida pelos outros ingredientes.

3. 3

   Em uma forma retangular (18 cm x 28 cm), sem untar, coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma.

4. 4

   Leve em forno pré-aquecido a 200º graus por 35 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Desenforme, retire o papel-alumínio e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

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