Bolachinha de nata

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 500 g de nata
• 4 copos americanos de açúcar cristal
• 1 colher de chá de sal amoníaco
• 1 kg de farinha de trigo
• 250 g de amido de milho
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture bem os ovos, a nata e o açúcar até dissolver.

2. 2

   Adicione o coco ralado, o sal amoníaco e o fermento em pó.

3. 3

   Adicione o amido de milho e a farinha de trigo até dar o ponto (não grudar nas mãos).

4. 4

   Faça rolinhos (ou "cobrinhas") e amasse com o garfo.

5. 5

   Corte como quiser (vertical ou diagonal).

6. 6

   Unte uma forma de alumínio com óleo ou manteiga e disponha os biscoitos.

7. 7

   Asse em forno alto (200ºC). O tempo varia de forno pra forno.

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