Bolachinha de nata

🥕 Ingredientes

• 1 ovo
• 400 g de nata
• 12 colheres de açúcar cristal ou refinado
• 1 colher de sal amoníaco
• 2 colheres de margarina
• 50 g de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 kg de fécula de mandioca (polvilho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha coloque o ovo, açúcar, a nata, a margarina, bata bem até formar um creme.

2. 2

   Depois acrescente o sal amoníaco, o coco ralado, e aos poucos vá acrescentando a fécula, até obter uma massa lisa.

3. 3

   Em seguida faça bolinha, dê uma achatadinha e modele com a ajuda de um garfo, coloque em forma untada, bem separadas, pois crescem muito. Asse em forno quente por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem bem branquinhas e crocantes.

4. 4

   Esta receita rende aproximadamente 80 bolachinhas.

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