Bolachinha de maisena da Ana

🥕 Ingredientes

• 500 g de margarina sem sal
• 1 ovo
• 3 copos americamos de açúcar
• 3 copos americanos de farinha
• 500 g de maizena
• 1 pacote de coco ralado
• 1 pacote de goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira o açúcar, ovo e margarina ate que forme um creme clarinho.

2. 2

   Tire da batedeira e acrescente a maizena, farinha e o coco ralado, encorpore os ingrediente até que fique uma massa homogênea, porém úmida, soltando das mãos.

3. 3

   Corte a goiabada em cubinhos pequenos, a dica é cortar gelada, fica mais fácil de trabalhar.

4. 4

   Faça bolinhas achatadinhas e coloque um pedacinho de goiabada em cima de cada uma delas.

5. 5

   Assar em forno médio por cerca de 20 minutos, ou até que o fundinho esteja dourado, por cima fica branquinha mesmo, senão resseca.

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