Bolachas de natas

🥕 Ingredientes

• 400 g farinha de trigo com fermento
• 75 g de margarina
• 150 g de açúcar
• Raspa de 1 limão
• 2 ovos
• 125 g de natas
• Farinha para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário misture e esfregue muito bem a farinha, com o açúcar, a margarina e a raspa do limão até ficar bem esfarelados.

2. 2

   Depois junte um ovo e as natas ligeiramente batidas e amasse até formar uma bola.

3. 3

   Polvilhe com farinha, se for preciso, e deixe repousar um pouco.

4. 4

   Com o rolo estenda porções de massa, polvilhando com farinha sempre que necessário para não se pegar.

5. 5

   A massa deve ficar com a espessura de cerca de 3 milímetros.

6. 6

   Faça uns riscos de xadrez com um garfo e depois corte as bolachas com a forma que desejar.

7. 7

   Coloque-as em um tabuleiro untado com margarina.

8. 8

   Passe um ovo mexido nas bolachas e leve ao lume.

9. 9

   Espere até que as bolachas fiquem louras.

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