Bolachas arteiras

🥕 Ingredientes

• 8 gemas
• 1 kg de açúcar refinado
• 1 garrafa (600 ml) de leite
• 100 g de fermento em pó
• 500 g manteiga sem sal
• Farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 1 kg)
• 8 claras
• Açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   :Misture muito bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Assim que terminar já pode começar a fazer as bolachas.

2. 2

   Você pode esticar a massa com rolo de macarrão, com cilindro, ou ainda utilizar a máquina para fazer as bolachas.

3. 3

   Eu não tenho máquina, então estico com o rolo mesmo e meus filhos ajudam a modelar com forminhas divertidas.

4. 4

   Disponha as bolachas numa forma, deixando um espaço entre elas (porque crescem bem) e leve ao forno à 180° para assar até que fiquem levemente douradas. Reserve.

5. 5

   Utilize um copo para medir as 8 claras.

6. 6

   Para cada copo de clara, use 3 copos de açúcar.

7. 7

   Após medir, coloque em uma panela e aqueça esta mistura mexendo sempre (não pode ferver).

8. 8

   Depois bate na batedeira até adquirir a consistência de glacê.

9. 9

   Passe este glacê sobre as bolachas com uma colher ou pincel e polvilhe confeitos coloridos.

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