Bolacha do Daniel (vegan)

🥕 Ingredientes

• 500 g trigo integral
• 1 e 1/4 de xícaras de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de água
• 3 colheres de sopa de melado de cana
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
• 1 xícara de óleo de canola
• 1 colher de sopa de bicarbonato
• 1 xícara de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misturar o açúcar, agua, melado e os condimentos, ferver.

2. 2

   Retire a panela do fogo e acrescente o bicarbonato, suco de laranja e o óleo mexa bem e deixe esfriar.

3. 3

   Coloque sobre o trigo e obtenha uma massa.

4. 4

   Deixe descansar em geladeira em um saco plástico até o dia seguinte (12 horas).

5. 5

   Forre uma forma com papel manteiga, abra a massa com rolo deixe com 0,5 cm.

6. 6

   Assar por 5 minutos ou até que doure.

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