Bolacha de nata

🥕 Ingredientes

• 8 gemas
• 600 g de açúcar
• 300 g de nata
• 50 g de sal amoníaco
• 50 g de fermento em pó
• 500 ml de leite
• Aproximadamente 2,5 kg de farinha de trigo (ao ponto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar tudo em uma bacia e misturar, exceto o leite e o sal amoníaco.

2. 2

   Amornar o leite e acrescentar o sal amoníaco, misturar com os outros ingredientes.

3. 3

   Formar uma massa homogênea, não muito dura.

4. 4

   Faça as bolachinhas ao seu gosto, pode ser passada na máquina ou feita na mão.

5. 5

   Asse em forno quente, a 250º .

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