Bolacha de nata

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 3 xícaras de nata ou banha
• 1/2 pacote de sal amoníaco
• 4 colheres de maisena
• 1 xícara de leite morno
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar
• Açúcar de baunilha
• Canela
• Farinha até engrossar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os ovos e coloque em uma vasilha, misture o açúcar.

2. 2

   Se for usar a banha ao invés da nata, deve derreter a banha e misture junto com o açúcar e os ovos.

3. 3

   Acrescente aos poucos a maisena, açúcar de baunilha e a canela.

4. 4

   Coloque o sal amoníaco misturado com o leite morno.

5. 5

   Adicione farinha até que fique com uma consistência nem muito dura e nem mole, para que quando você pegar a massa na mão não escorregue.

6. 6

   Passe a massa numa máquina de moer carne.

7. 7

   Asse em forno à 250°, depois de assada pode pintar se quiser.

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