Bolacha de maizena

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500 g de maisena
• 1 xícara (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a margarina, as gemas, o açúcar e misture até obter um creme liso.

2. 2

   Acrescente a maisena aos poucos e amasse até que a massa fique homogênea.

3. 3

   Junte o coco ralado e misture bem. Caso a massa ainda esteja seca, coloque mais margarina até que fique firme.

4. 4

   Faça cordões com a massa e corte-os em pedaços com mais ou menos 3 cm de comprimento.

5. 5

   Pressione a superfície de cada um com um garfo. Coloque-os em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até dourarem levemente.

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