Bolacha de goiabada

🥕 Ingredientes

• 200 g de gordura hidrogenada
• 500 g de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de açúcar refinado
• 200 g de goiabada, cortada em tiras para rechear

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha, coloque a gordura hidrogenada, o leite, o açúcar, o sal, o ovo e o fermento em pó e misture bem, até fazer uma massa homogênea.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo aos poucos.

3. 3

   Abra a massa com o rolo de macarrão e coloque a tira de goiabada.

4. 4

   Enrole como nhoque e depois corte como nhoque.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma forrada com papel manteiga.

6. 6

   Tire do forno e deixe amornar.

7. 7

   Coloque dentro de uma bacia que já deve estar com açúcar refinado, depois retire e guarde em potes fechados.

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